+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Вред веганства для здоровья научное обоснование

Вред веганства для здоровья научное обоснование

Большинство медиков призывают людей ограничить — или исключить — потребление мяса. На то есть веские причины. С преимущественно мясным питанием связано возникновение большего числа смертельных болезней, чем с каким-либо другим фактором образа жизни или окружающей среды. Рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, болезни почек, ожирение, пищевые отравления и многие другие недуги встречаются среди мясоедов многократно чаще, чем среди тех, кто мяса не употребляет. The medical costs attributable to meat consumption. Preventive Medicine ;

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Городскому жителю сложно за куском мяса, что лежит под блестящей пленкой в супермаркете, признать корову с испуганными глазами. Если ты не жил в деревне и не видел сам, что происходит c животными, когда их ведут на убой, ты не видишь прямой причинно-следственной связи.

Научные исследования

Большинство медиков призывают людей ограничить — или исключить — потребление мяса. На то есть веские причины. С преимущественно мясным питанием связано возникновение большего числа смертельных болезней, чем с каким-либо другим фактором образа жизни или окружающей среды.

Рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, болезни почек, ожирение, пищевые отравления и многие другие недуги встречаются среди мясоедов многократно чаще, чем среди тех, кто мяса не употребляет.

The medical costs attributable to meat consumption. Preventive Medicine ; Cамое известное преимущество безмясного питания состоит в его полезности для сердца. Can lifestyle changes reverse coronary heart disease? Lancet ; Болезнь сердца обычно начинается с увеличением в крови жира и холестерина из мяса и других продуктов животного происхождения. Холестериновые частицы откладываются на стенке артерии, образуя бугорки, называемые бляшками, которые затрудняют приток крови к сердечной мышце.

Отказ от животных продуктов и потребление продуктов низкой жирности подавляют этот опасный процесс в зародыше. Питание, основанное на белом мясе, снижает уровень холестерина в крови примерно на пять процентов, то, совсем исключив мясо из рациона, можно добиться в три-четыре раза более резкого уменьшения показателя холестерина, что закономерно приведет к раскрытию сердечных артерий.

The efficacy of intensive dietary therapy alone or combined with lovastatin in outpatients with hypercholesterolemia. New England Journal of Medicine ; В течение года пациенты доктора Орниша не только прочистили свои артерии, но и сбросили вес — в среднем по девять килограмм.

Toward improved management of NIDDM: a randomized, controlled, pilot intervention using a low-fat, vegetarian diet. Последние исследования свидетельствуют о том, что, когда человек придерживается питания, способствующего уменьшению холестерина в крови, он не только предохраняет себя от сердечного приступа, но и уменьшает риск появления болезни Альцгеймера.

Люди, поддерживающие у себя низкий уровень холестерина, гораздо меньше рискуют получить болезни мозга с возрастом. Serum lipoprotein levels, statin use, and cognitive function in older women. Archives of Neurology ; Ученые вычислили виноватую в проблемах аминокислоту — кирпич для строительства протеиновой молекулы — которая высвобождается при распаде животных белков. Она называется гомоцистеин и, по всей видимости, она ответственна за увеличение риска развития болезни Альцгеймера.

Соответственно, уменьшение количества гомоцистеина в крови снижает риск заболевания. Risk of death from cancer and ischaemic heart disease in meat and non-meat eaters. British Medical Journal ; По данным исследований Гарвардского университета, в которых участвовали десятки тысяч мужчин и женщин, опасность возникновения рака толстой кишки уменьшается на две третьих.

Relation of meat, fat, and fiber intake to the risk of colon cancer in a prospective study among women. Intake of fat, meat, and fiber in relation to risk of colon cancer in men. Cancer Research ; В поисках главного связующего звена между потреблением мяса и развитием рака ученые обнаружили канцерогенные вещества, названные гетероциклическими аминами, которые образуются при приготовлении мяса. Причем касается это не только красного мяса. Названные канцерогены часто присутствуют в хорошо прожаренной говядине, однако, уровень содержания их в жареной курице, а также рыбе оказался намного выше.

High concentrations of the carcinogen 2-aminomethylphenylimidazo-[4,5] pyridine [PhlP] occur in chicken but are dependent on the cooking method. В то же время веганские блюда, как правило, не содержат опасных химических веществ, а напротив, богаты питательными веществами, защищающими от рака. Когда Вы заменяете животный белок на растительный, то сильно облегчаете жизнь своим костям.

И вот почему. В животных протеинах находится очень много серосодержащих аминокислот. Relationship of animal-protein-rich diet to kidney stone formation and calcium metabolism. Journal of Clinical Endocrinology ; Эти кислотные кирпичи для строительства протеина вытягивают кальций из костей, далее он проходит через почки и вымывается с мочой.

Cross-cultural association between dietary animal protein and hip fracture: a hypothesis. Calcif Ttssue Int ; Protein consumption and bone fractures in women. American Journal of Epidemiology ; Растительный протеин куда более полезен. Растительные белки, включающие в себя все незаменимые аминокислоты, необходимые для строительства и восстановления тканей организма, содержат намного меньше серосодержащих аминокислот и таким образом помогают нам защитить кости.

Effect of low-carbohydrate, high-protein diets on acid-base balance, stone-forming propensity, and calcium metabolism. American Journal of Kidney Diseases ; В году один британский медицинский журнал описал случай восьмилетней девочки, больной ювенильным ревматоидным артритом, причина которого долго оставалась загадкой до того момента, как она прекратила потребление молочных продуктов.

Болезнь как рукой сняло. Juvenile rheumatoid arthrirtis and milk allergy. Journal of the Royal Society of Medicine ; До этого симптомы давали о себе знать даже после потребления небольшого количества молока.

В то время случаи артрита, вызванные питанием, считались чрезвычайно редкими. В дальнейшем тщательные исследования показали, что приблизительно от 20 до 60 процентов случаев ревматоидного артрита связаны с диетой, и молочные продукты оказались наиболее частым виновником этого тяжелого заболевания. Помимо увеличения в рационе количества фруктов, овощей и, вообще, клетчатки, мужчинам стоит избегать молочных продуктов. Этот факт и кажется неожиданным и удивительным, но его справедливость подтвердили, по крайней мере, 16 исследований.

Calcium and fructose intake in relation to risk of prostate cancer. American Journal of Clinical Nutrition ; Причина этому, очевидно, состоит в том, что потребление молочного увеличивает содержание в крови вещества под названием инсулиноподобный фактор роста-1 ИФР-1 , которое активно стимулирует рост раковых клеток. Dietary changes favorably affect bone remodeling in older adults.

Journal of the American Dietetic Association ; Cohen P. Serum insulin-like growth factor-I levels and prostate cancer risk — interpreting the evidence. Journal of the National Cancer Institute ; Новейшие исследования указывают на существование связи повышенного уровня ИФР-1 не только с раком простаты, но и раком груди.

Plasma insulin-like growth factor-1 IGF-1 concentrations in human breast cancer. European Journal of Cancer Prevention ;29A Circulating concentrations of insulin-like growth factor-1 and risk of breast cancer. Другое объяснение связано с функцией витамина D. Витамин D фактически, гормон помогает организму поглощать кальций из пищеварительного тракта, а также защищает простату от рака. Витамин D образуется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света и еще попадает в организм с пищей.

На этом этапе он представляет собой провитамин. Для активизации своих функций он должен попасть в печень и почки, где его молекулярная структура подвергается небольшому изменению. Когда молочный кальций наполняет кровоток, организм получает сигнал о том, что, раз кальция в системе уже полно, то нет нужды активировать витамин D для усвоения большего количества кальция. В результате количество активного витамина D в крови резко снижается.

Чем меньше витамина D, тем больше риск рака простаты. Конечно, молоко дополнительно содержит витамин D, но в предшествующей неактивной форме, а потребление молочного подавляет активизацию витамина D в организме. Наконец, питание, богатое животными жирами, будь то из молочных продуктов или других источников, заставляет организм производить больше тестостерона, который напрямую связан с риском возникновения рака простаты.

Do diet and androgens alter prostate cancer risk via a common aetiologic pathway? Исследователи Пенсильванского университета Pennsylvania State University обнаружили, что у девочек в период наиболее активного построения костной ткани — между 12 и 18 годами — увеличенное поступление кальция в организм не влияет на рост и укрепление костей. Adult female hip bone density reflects teenage sports-exercise patterns but not teenage calcium intake.

Pediatrics ; Это как бросать больше кирпичей на стройплощадку в надежде, что они сами выстроятся в здание. По-настоящему влияют на рост костей физические упражнения. Занимающиеся спортом юные девушки имели значительно более развитый скелет, чем их одноклассницы, ведущие сидячий образ жизни.

Аналогично, двенадцатилетнее исследование Гарвардского университета с участием женщин, показало, что молочный кальций совершенно не способствует укреплению костей. Более того, у тех, кто получал львиную долю кальция из молочных продуктов, переломы костей тазобедренного сустава, случались в два раза чаще, чем у тех, кто употреблял мало молочного кальция или не употреблял его вовсе. Milk, dietary calcium, and bone fractures in women: a year prospective study.

American Journal of Public Health ; Рекламная индустрия постоянно эксплуатирует миф о том, что молочные продукты — или кальций, вообще — якобы, предотвращают переломы костей. Однако научные исследования доказали, что значительное увеличение приема кальция — в виде молочных или каких-то других продуктов — мало чем помогает костям.

Важно понять, что остеопороз, по большей части, бывает вызван не недостаточным поступлением кальция в организм, а слишком быстрой потерей кальция. В свою очередь, потерю кальция ускоряют соль и животный белок в питании, курение и ряд других факторов. Механическое подбрасывание дополнительного кальция — из молочных продуктов или мультивитаминов — оказывается малоэффективным для предотвращения или замедления потери кальция, ведущей к остеопорозу.

Хуже всего то, что рыба, безусловно, представляет собой самую грязную пищу. Специалисты по охране окружающей среды ведут контроль над химическим загрязнением рыбы и регулярно предоставляют сводки. ПХД — это химические вещества, которые используются в производстве электрооборудования, тормозной жидкости и безугольной копировальной бумаги.

Врачи опровергли мифы о вегетарианстве во Всемирный день вегана

На первый взгляд, можно, организм может сжигать и белки. Правда, белки идут на энергию в самую последнюю очередь. Последнюю стадию истощения видели? Что вы видите?

Научное доказательство пользы отказа от мяса или «Китайское исследование»

Я верующая. И я, смею надеяться, весьма человечна. По крайней мере, я осознаю, насколько необходимо в современном мире смирять человеческую жестокость и безответственность. Насколько важно прививать человеку мысль о том, что он — лишь один из многих на этой планете, но, в силу наличия у него интеллекта и смелости менять на ней что-то для своего удобства, именно он отвечает за ее благополучие. Я не ношу шуб, категорически. Это табу на протяжении многих лет.

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают , то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:. Портал функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям. Бобовые для вегетарианцев — источник железа и цинка; продукты из цельного зерна содержат углеводы, белок, витамины группы В, минералы, пищевые волокна. Традиционно вегетарианство считалось неполноценной диетой, не обеспечивающей организм человека всеми необходимыми веществами. Поэтому врачи рекомендовали хорошенько подумать, прежде чем отказываться от мяса. Но теперь отношение диетологов к вегетарианству стало меняться, особенно на Западе.

Вопрос: большинство приматов — растительноядные. Так, например, издревле питаются индусы….

Начнем с самого главного - продолжительности жизни. В одном из недавних крупных исследований ученые Оксфордского университета сравнили смертность среди тех, кто ест мясо, вегетарианцев и веганов. На втором месте по уровню смертности оказались вегетарианцы и те, кто ест мясо 5 раз в неделю и чаще.

Польза веганства (строгое вегетарианство) лженаучна

Польза веганства строгое вегетарианство лженаучна. Википедия — это один из прекрасных источников информации. Но википедия — это также и мощное оружие для пропаганды чего угодно и порождения мифов, в которые потом все будут свято верить. И попробуй потом кого переубеди в обратном. На самом деле, как я убедился, википедия — это очень ненадёжный источник информации.

Согласно статистике, наибольшее количество приверженцев этой программы питания проживает в экономически развитых государствах планеты. Этот факт легко объясним, ведь если уровень жизни высок, то можно думать и об этических нормах.

Вред веганства для здоровья научное обоснование

Портал функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям. Бобовые для вегетарианцев — источник железа и цинка; продукты из цельного зерна содержат углеводы, белок, витамины группы В, минералы, пищевые волокна. Традиционно вегетарианство считалось неполноценной диетой, не обеспечивающей организм человека всеми необходимыми веществами. Поэтому врачи рекомендовали хорошенько подумать, прежде чем отказываться от мяса. Но теперь отношение диетологов к вегетарианству стало меняться, особенно на Западе.

Вегетарианство и здоровье

.

лишь в средневековье, как развитие идеи ахимса (непричинения вреда). Очень печальные последствия такой диеты для здоровья подтверждены Но серьезные научные исследования не подтверждают распространенного «веганства» (строгого вегетарианства) или его заметные преимущества.

Веганство: никаких "за", только "против"

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Торсунов о вегетарианстве. Четко и понятно разложил по полочкам вред мяса
Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Мария

    Это как завести большую партию наркоты, нарушить злостно закон и все таки завести, начать продавать, а когда начнуть щимить объедениться с такими же барыгами и требовать легализации. Мол не выбрасывать же завезли ж уже. Наркоманы всей страны объединяемся! Правительство для людей ничего не делает.

  2. Спартак

    Давно уже все знают как это работает в цивилизованных странах, но никто не хочет внедрять никаких новшеств для облегчения временных затрат своих граждан. Просто если всё упростить, тогда исчезнет коррупционная составляющая, а так каждое звено в этой цепи в шоколаде.