+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Как открыть фабрику шоколадных конфет

Как открыть фабрику шоколадных конфет

Эта идея бизнеса довольно универсальная: им можно заняться даже в домашних условиях, закупив только сырье и разнообразные формочки для конфет. Единственный минус такого формата — приготовить много товара на продажу самостоятельно, без помощи специального оборудования вы не сможете. В данном материале мы расскажем, как начать свой сладкий бизнес в России, организовав мини-завод, если вы рассчитываете получать значительный доход от своей деятельности. В первую очередь, вы должны подумать о легализации своего бизнеса, т. Дорогие читатели!

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Регистрация Вход. Идеи бизнеса с нуля.

Как открыть свою шоколадную фабрику

Эта идея бизнеса довольно универсальная: им можно заняться даже в домашних условиях, закупив только сырье и разнообразные формочки для конфет. Единственный минус такого формата — приготовить много товара на продажу самостоятельно, без помощи специального оборудования вы не сможете.

В данном материале мы расскажем, как начать свой сладкий бизнес в России, организовав мини-завод, если вы рассчитываете получать значительный доход от своей деятельности.

В первую очередь, вы должны подумать о легализации своего бизнеса, т. Если вы собираетесь торговать небольшими партиями, то достаточно получить статус ИП и платить налоги по упрощенной системе. Регистрация займет примерно неделю. Если вы амбициозны и намерены обеспечить шоколадными конфетами всю страну, то лучше стать юридическим лицом. С ООО поставщики и торговые сети лучше идут на контакт, смелее заключают договоры.

До этого момента вы обязаны определиться с юридическим адресом. Им может стать даже частный дом или квартира, но лучше все же купить или арендовать нежилое помещение. После получения документов свидетельство о регистрации, выписка из ЕГРЮЛ вы должны заказать печать и открыть счет в банке. Любое дело, которое связано с продуктами питаниями, должно получить одобрение от таких инстанций, как СЭС и Роспотребнадзор:.

Специалисты будут проверять вашу технологию производства конфет. Если все в норме, то надзор выдаст сертификат качества. СЭС и пожарная инспекция. Они проверяют на соответствие стандартам помещение и оборудование кондитерского цеха. Здание, где проходит производство и находится оснащение, должно иметь противопожарную систему, сигнализацию, вентиляцию, план эвакуации, огнетушители и т. Обязательно позаботьтесь о том, чтобы работники вашего производства имели медицинскую книжку и вовремя проходили медкомиссию.

В эту сумму входит оснащение помещения необходимым противопожарным оборудованием, налоговые выплаты и другие расходы при получении разрешений от государственных инстанций. Для завода понадобится помещение не меньше 60 м2, ведь оборудование большое и занимает немало места.

Кроме того, сотрудникам нужно место под раздевалки и для обеденных перерывов. Рекомендуется при выборе месторасположения оценивать, насколько легко к нему смогут подъезжать большие машины, которые будут заниматься загрузкой товара. Если вы планируете только производить шоколадные конфеты, а продавать уже через посредников, то можно поискать помещение за городом.

Если вы хотите и производить, и продавать в одном здании, то вам предстоит искать территорию, рядом с которой большая проходимость людей. Начинающий бизнесмен, который решил радовать людей приготовлением конфет, обязан знать, по какой технологии их производят:. Производство шоколадных конфет, описанное выше — это некий стандарт, но не строгие правила.

Ведь вы можете изготавливать на продажу карамели и леденцы, и тогда рецептура будет совершенно другая. В таблице ниже вы увидите приблизительный список того, какое оборудование для производства конфет из шоколада может понадобиться. Мы предложили к рассмотрению готовую и укомплектованную линию. Если вы опытный предприниматель и хотите закупить оборудование по отдельности, вам понадобятся варочный аппарат, холодильная установка, камера для сушки конфет и их формирования.

Но стоит отметить, что такой шаг — не всегда залог экономии, а чаще даже наоборот. Каждый вид конфет изготавливается по своему рецепту, поэтому сказать, какое сырье нужно будет именно вам невозможно.

Ниже мы приводим только самые необходимые ингредиенты для приготовления конфет, что используются в большинстве случаев:. Можете добавлять в конфеты арахис, нугу, мармелад. Тогда придется закупить дополнительно это сырье, но в незначительном количестве по сравнению с основными ингредиентами.

Рекомендуется покупать только натуральные ингредиенты. Стремясь сэкономить и покупая заменители, вы рискуете тем, что конфеты потеряют свои вкусовые качества. Для небольшого цеха понадобится не менее 4-х рабочих, которые будут работать посменно. Хорошо, если у людей будет опыт работы в подобной сфере. Если вы не нашли квалифицированного персонала, то придется выделить из бюджета сумму на кратковременные обучающие курсы для сотрудников.

Кроме того, вам понадобится на постоянной основе бухгалтер, технолог, который будет следить за производством, а также менеджер по сбыту продукции и рекламе. Лучшая реклама — это качество ваших шоколадных конфет. Если продукция будет вкусной, люди быстро распространят молву о ней. Но чтобы запустить сарафанное радио, нужно найти точки контакты со своими первыми покупателями.

Главная задача учредителя или менеджеров — найти партнеров, которые будут продавать продукцию завода в магазинах. Для этого нужно лично встретиться с владельцами торговых точек, обговорить все условия сделки и т. Можно продавать шоколадные конфеты и без посредников. Для этого закупите прилавки, получите разрешение на открытие кондитерского магазина от СЭС, пожарной инспекции и Роспотребнадзора. Продавца лучше нанять, так как если вы будете заниматься сами еще и продажами, не останется времени на административную работу.

А вот тратить деньги на рекламу не стоит, разве что закажите разработку логотипа вашей фабрики и этикеток конфет специалистам. Это обойдется примерно в 5 рублей. Также стоит создать сайт, но на начальных этапах продвижения это не необходимость. Как видите, открытие даже небольшого завода по производству шоколадных конфет обойдется в кругленькую сумму — от 9 руб. Теперь поговорим о себестоимости продукции. В эту сумму учитывается не только оплата сырья, но и другие сопутствующие статьи расхода налоги, коммунальные услуги и т.

А сколько стоит плитка шоколада в грамм? Производство конфет окупится за года при грамотном к нему подходе. Подведя итоги, хочется сделать акцент на плюсах и минусах производства конфет в России:. А как официально оформить производство конфет именно дома, в домашних условиях. Ведь надо спец. В дальнейшем развозить по магазинам оптом. Ваш e-mail не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Твиттер 0 Facebook 0 Обсудить Вконтакте 0. Полезная статья? Не пропустите новые! Введите e-mail и получайте новые статьи на почту. Денис Оставьте комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Вы успешно подписаны на рассылку! Вы получите письмо с подтверждением через несколько минут :. Перейдите по ссылке в письме для подтверждения.

Если в течении 15 минут письмо все-таки не пришло, проверьте папку со спамом на вашем ящике, на случай если почтовая служба сочла письмо спамом. Если же письма нигде нет, свяжитесь с администратором сайта. Вы успешно подтвердили подписку! Его нужно указывать при регистрации предприятия в Налоговой службе.

Готовим кондитерскую массу. В её состав входит сахар, агар, вода, патока, молоко, сливочное масло, пищевые добавки красители и ароматизаторы. В зависимости от того, какие конфеты вы делаете, будет меняться соотношение ингредиентов, температура смешивания состава, консистенция и т. Здесь мы приступаем к формированию конфеты.

Для этого понадобится массу отлить в просеянный, а, самое главное, просушенный кукурузный крахмал. Он помогает образовать корпус конфет и устраняет лишнюю влагу с поверхности.

Важно соблюдать правильную температуру при отливании. Глазирование конфет. Этот процесс не так важен, ведь без него можно обойтись. Но стоит знать, что используют его не только для создания особых вкусовых качеств. В первую очередь, глазурь используют для того, чтобы конфеты дольше были свежими и не твердели.

В качестве неё обычно выступает шоколад, но при его использовании под воздействием времени на конфете может образоваться белый налет. Он безвреден, но немного портит внешний вид товара.

Если использовать кондитерскую глазурь, то налет не будет образовываться, ведь у неё нет жирового проседания. Технология производства конфет завершается на этапе сушки. Сформированные конфеты отправляют в специальную охлажденную камеру, чтобы глазурь или шоколад затвердели, а корпус стал структурированным.

Упаковочная пленка. Стол офисный. Раздевалка для рабочих. Форма для сотрудников цеха головной убор и халат. Телефон стационарный. Бизнес можно начать в домашних условиях. Если спрос будет, потом можно открыть небольшой кондитерский цех.

Как открыть фабрику шоколадных конфет

Эта идея бизнеса довольно универсальная: им можно заняться даже в домашних условиях, закупив только сырье и разнообразные формочки для конфет. Единственный минус такого формата — приготовить много товара на продажу самостоятельно, без помощи специального оборудования вы не сможете. В данном материале мы расскажем, как начать свой сладкий бизнес в России, организовав мини-завод, если вы рассчитываете получать значительный доход от своей деятельности. В первую очередь, вы должны подумать о легализации своего бизнеса, т.

Сладкий бизнес: производство конфет

Юридические аспекты, выбор оборудования, формирование ассортимента, требования к помещению, производственные процессы, сбыт. Полные финансовые расчеты. Мы дадим вам все необходимое для открытия пекарни без паушальных взносов, роялти и рекламных отчислений. Все об открытии бизнеса на продаже чая и лекарственных трав.

И никаких тебе запретов — количество съеденного не имеет значения. На завтрак можно есть банановые блины с шоколадом, а в обед — шоколадный суп со взбитыми сливками. Все это заедать трюфелями и фундуком в белой глазури. Некоторые мечты со временем забываются, но эта живет в мыслях сладкоежек всегда… Как воплотить фантазию в жизнь и организовать на этом бизнес?

Открытие своего бизнеса, основанного на идее изготовления или продажи сладких подарков, всегда заманчиво: красиво оформленный бутик, постоянная предпраздничная атмосфера, позитивные покупатели как-никак не за хлебом и колбасой пришли.

И никаких тебе запретов — количество съеденного не имеет значения. На завтрак можно есть банановые блины с шоколадом, а в обед — шоколадный суп со взбитыми сливками. Все это заедать трюфелями и фундуком в белой глазури.

Производство конфет: как открыть свой бизнес?

Пройдя эту игру всего один раз, ты научишься создавать идеи жизнеспособного бизнеса с нуля. Все об открытии бизнеса на продаже чая и лекарственных трав. Юридические аспекты, формирование ассортимента магазина, требования к помещению, реклама. Подробные финансовые расчеты. Юридические аспекты, выбор оборудования, формирование ассортимента, требования к помещению, производственные процессы, сбыт.

Эта идея бизнеса довольно универсальная: им можно заняться даже в домашних условиях, закупив только сырье и разнообразные формочки для конфет. Единственный минус такого формата — приготовить много товара на продажу самостоятельно, без помощи специального оборудования вы не сможете. В данном материале мы расскажем, как начать свой сладкий бизнес в России, организовав мини-завод, если вы рассчитываете получать значительный доход от своей деятельности.

.

.

Производство конфет: основные этапы + какое оборудование нужно Если вы амбициозны и намерены обеспечить шоколадными конфетами всю.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Заработок в 25 раз больше! За 3 месяца! На шоколаде? - БИЗНЕС-ПЛАН
Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Пока нет комментариев.